ஆளி விதை எண்ணெயின் நன்மைகள்

சிறிய ஆனால் வலிமையான ஆளி விதை, ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்பதற்கு அதிக அங்கீகாரத்தைப் பெற்று வருகிறது. இது ஒரு சிறிய பளபளப்பான விதை போல் தோன்றினாலும், தோற்றம் ஏமாற்றும். ஆளி விதை பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது, இதனால், ஆளி விதை எண்ணெய் படிப்படியாக பிரபலமடைந்து வருகிறது. பல்வேறு வகையான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகளுடன், மக்கள் தங்கள் சமையல் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த ஆளி விதை எண்ணெயை நோக்கித் திரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை.

இந்த எளிய விதை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்தும் என்பதையும், அதை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதையும் அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.ஆளி விதை எண்ணெய்உங்கள் அன்றாட உணவில்.

1. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தது
விதைகளிலிருந்து பெறப்படுவது போலவே, ஆளி விதை எண்ணெயிலும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு தேக்கரண்டி ஆளி விதை எண்ணெயில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் 7,196 மில்லிகிராம் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை என்பதால், உணவில் போதுமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற உதவி தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஆளி விதை எண்ணெய் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

குறிப்பாக, ஆளி விதை எண்ணெயில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது மூன்று முக்கிய ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒன்றாகும். உடல் இயற்கையாகவே ALA ​​ஐ உற்பத்தி செய்வதில்லை, எனவே நாம் உட்கொள்ளும் உணவு மற்றும் பானங்களிலிருந்து அதைப் பெற வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தேக்கரண்டி ஆளி விதை எண்ணெயை மட்டுமே உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் தினசரி ALA தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம் அல்லது மீறலாம்.

2. வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
அதிக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமில உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஆளி விதை எண்ணெய் சிலருக்கு வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். வீக்கம் வலி, வீக்கம் மற்றும் பிற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், உடலில் அதைக் குறைப்பது மிக முக்கியம். விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆளி விதை எண்ணெயில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாகக் காட்டுகிறது.

மற்றொரு ஆய்வில், ஆளி விதை எண்ணெயை உட்கொள்வது, பருமனான பங்கேற்பாளர்களில் வீக்கத்தைக் கண்காணிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அளவீடான சி-ரியாக்டிவ் புரத அளவைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது. இருப்பினும், ஆளி விதை எண்ணெய் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாமல் போகலாம், மேலும் ஆரோக்கியமான எடை உள்ளவர்கள் இவ்வளவு நன்மைகளைக் காணாமல் போகலாம். பொது மக்களுக்கு வீக்கத்தில் ஆளி விதை எண்ணெயின் சரியான விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி அவசியம்.

3. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஆளி விதைகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். ஆளி விதை எண்ணெயில் மலமிளக்கி பண்புகள் இருப்பதால், அது மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவும். குறிப்பாக, ஹீமோடையாலிசிஸ் நோயாளிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஆளி விதை எண்ணெயை தினமும் உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவியது என்று கண்டறியப்பட்டது. மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற IBS அறிகுறிகளுக்கு அடிக்கடி வழிவகுக்கும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கும் ஆளி விதைகள் பயனளிக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

விலங்குகளை உள்ளடக்கிய ஒரு ஆய்வில், ஆளி விதை எண்ணெய் வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு முகவராகச் செயல்படுவதோடு, வழக்கமான தன்மையை ஆதரிக்கும் ஒரு மலமிளக்கியாகவும் செயல்பட முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆளி விதை எண்ணெய் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான ஊக்கமளிக்கும் தாக்கங்களை இந்த முடிவுகள் கொண்டிருந்தாலும், பொது மக்களிடையே அதன் தாக்கத்தை மதிப்பிடுவதற்கு கூடுதல் ஆராய்ச்சி அவசியம்.

4. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
அதிக நார்ச்சத்துள்ள ஆளிவிதை எண்ணெய் செரிமான அமைப்பு திறமையாக செயல்பட உதவுவதால், அது எடை இழப்பு மற்றும் நச்சு நீக்கத்திற்கு உதவக்கூடும். ஆளிவிதை கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இவை இரண்டும் உடல் பருமனைத் தடுக்க உதவும். ஆளிவிதை நார்ச்சத்து மக்கள் தங்கள் பசியை அடக்கி, நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைப்பதன் மூலம் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

பசியை அடக்குவதோடு, ஆளிவிதை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த அளவுகளை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.

5. நேர்மறை தோல் விளைவுகள்
ஆளி விதை எண்ணெயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது சிறந்த சரும ஆரோக்கியத்தை ஏற்படுத்தும். 12 வாரங்களுக்கு ஆளி விதை எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்ட பெண்கள் மேம்பட்ட நீரேற்றம் மற்றும் சரும மென்மையை அனுபவித்ததாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. கூடுதலாக, அவர்களின் சருமத்தின் கரடுமுரடான தன்மை மற்றும் எரிச்சலுக்கான உணர்திறன் குறைந்தது.

குறைந்த ALA பெரும்பாலும் தோல் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், ஆளி விதை எண்ணெயில் உள்ள அதிக அளவு ALA சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மற்றொரு ஆய்வில், ஆளி விதை எண்ணெய் சரும மீளுருவாக்கம் மற்றும் சரும செல் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஜியாங்சி சாங்சியாங் பயோடெக்னாலஜி கோ., லிமிடெட்.
தொடர்புக்கு: கெல்லி சியாங்
தொலைபேசி: +8617770621071