வெண்ணெய் எண்ணெய்

வெண்ணெய் எண்ணெய்அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து தன்மை காரணமாக பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களின் நல்ல மூலமாகும். இவை இதய ஆரோக்கியம், சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பங்களிக்கும், மேலும் எடை மேலாண்மைக்கு கூட உதவும்.

நன்மைகளைப் பற்றிய விரிவான பார்வை இங்கே:
1. இதய ஆரோக்கியம்:

கொழுப்பைக் குறைக்கிறது:
அவகேடோ எண்ணெயில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், குறிப்பாக ஒலிக் அமிலம், எல்.டி.எல் ("கெட்ட") கொழுப்பைக் குறைக்கவும், எச்.டி.எல் ("நல்ல") கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும், இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது:
ஆய்வுகள் அதைக் குறிக்கின்றனவெண்ணெய் எண்ணெய்குறிப்பாக அதன் ஒலிக் அமில உள்ளடக்கம், இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும், மேலும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேலும் ஆதரிக்கும்.

ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கிறது:
அவகேடோ எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகள் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது இதய நோய்க்கான மற்றொரு ஆபத்து காரணியாகும்.

2. தோல் ஆரோக்கியம்:

ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் ஈரப்பதமாக்குகிறது:
வெண்ணெய் எண்ணெய்கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் உதவுகிறது, வறட்சியைக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
அவகேடோ எண்ணெய் வீக்கத்தைத் தணிக்கவும் குறைக்கவும் உதவும், இது அரிக்கும் தோலழற்சி அல்லது தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற நிலைமைகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.

சூரிய ஒளியால் ஏற்படும் பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது:
அவகேடோ எண்ணெயில் உள்ள லுடீன் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், புற ஊதா கதிர்வீச்சினால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சரும செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும்.

காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது:
அவகேடோ எண்ணெயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் திறன் காரணமாக காயம் குணமடைய உதவும்.

3. பிற சாத்தியமான நன்மைகள்:

ஆக்ஸிஜனேற்ற உறிஞ்சுதல்:
அவகேடோ எண்ணெய் மற்ற உணவுகளிலிருந்து கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது, இது ஒரு சீரான உணவுக்கு ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக அமைகிறது.

எடை மேலாண்மை:
சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றனவெண்ணெய் எண்ணெய்திருப்தி உணர்வைப் பாதிப்பதன் மூலமும், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பாதிப்பதன் மூலமும் எடை நிர்வாகத்தில் பங்கு வகிக்கக்கூடும்.

கண் ஆரோக்கியம்:
அவகேடோ எண்ணெயில் காணப்படும் லுடீன், வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று சில ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன.

4. சமையல் மற்றும் சமையலில் பயன்கள்:

அதிக புகை மண்டலம்:
வெண்ணெய் எண்ணெய்அதிக புகைப் புள்ளியைக் (480°F அல்லது 250°C) கொண்டுள்ளது, இது வறுத்தல் மற்றும் வறுத்தல் போன்ற அதிக வெப்ப சமையல் முறைகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

 

Email: freda@gzzcoil.com  
மொபைல்: +86-15387961044
வாட்ஸ்அப்: +8618897969621
வீசாட்: +8615387961044