பெரில்லா விதை எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

பெரில்லா விதை எண்ணெய்

உட்புறமாகவும் வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தக்கூடிய எண்ணெயைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?இன்று, நான் உங்களைப் புரிந்துகொள்ள அழைத்துச் செல்கிறேன்பெரில்லா விதைஎண்ணெய்பின்வருபவைஅம்சங்கள்.

பெரில்லா விதை எண்ணெய் என்றால் என்ன?

பெரில்லா விதை எண்ணெய் உயர்தர பெரில்லா விதைகளால் ஆனது, பாரம்பரிய உடல் அழுத்தும் முறையால் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, பெரில்லா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து சாரத்தை முழுமையாகத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. எண்ணெயின் நிறம் வெளிர் மஞ்சள், எண்ணெயின் தரம் தெளிவாக உள்ளது, மற்றும் வாசனை மணம் கொண்டது.

பெரில்லா விதை எண்ணெயின் 5 நன்மைகள்

நல்ல HDL அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

பெரில்லா விதைஎண்ணெயில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமும், சிறிய அளவு ஒமேகா-6 மற்றும் ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலமும் உள்ளன. ஒமேகா-3 உட்கொள்வது HDL (நல்ல கொழுப்பு) அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதனால், இது உட்புற தமனி சுவர்களில் கொழுப்புத் தகடுகள் மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

ஒவ்வாமைகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்

பெரில்லாவில் உள்ள ரோஸ்மரினிக் அமிலம்விதைஎண்ணெய் அழற்சி செயல்பாட்டைத் தடுக்க உதவுகிறது, இதனால் பருவகால ஒவ்வாமையைத் தடுக்க உதவுகிறது. பெரில்லாவிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் சாறு ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் நுரையீரல் செயல்பாடு மற்றும் சுவாசப் பிரச்சினையையும் மேம்படுத்தும்.

சருமப் பராமரிப்புக்கு சிறந்தது

பெரில்லா விதை எண்ணெயில் உள்ள ரோஸ்மரினிக் அமிலம், அடோபிக் டெர்மடிடிஸுக்கு சிறந்த சிகிச்சையில் உதவுகிறது. இந்த எண்ணெய் சருமத்தை அமைதிப்படுத்த அற்புதமானது, மேலும் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது வறண்ட சருமத்திற்கு நல்லது. இந்த எண்ணெய் அடைபட்ட துளைகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தும்போது நீர்க்கட்டிகள் மற்றும் முகப்பருக்களுக்கும் இது உதவுகிறது.

நினைவாற்றலை மேம்படுத்தி, முதுமை மறதி நோயைத் தடுக்கும்

a-லினோலெனிக் அமிலத்தால் தொகுக்கப்பட்ட DHA, பெருமூளைப் புறணி, விழித்திரை மற்றும் கிருமி செல்களில் அதிக அளவில் உள்ளது, இது மூளை நரம்பு செல்களின் சினாப்டிக் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

கல்லீரலைப் பாதுகாத்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும்

இதில் உள்ள α-லினோலெனிக் அமிலம்பெரில்லா விதைஎண்ணெய் கொழுப்புத் தொகுப்பைத் திறம்படத் தடுக்கும், மேலும் கொழுப்பைச் சிதைத்து உடலில் இருந்து வெளியேற்றும். தினசரி நுகர்வு கொழுப்பு கல்லீரல் உருவாவதைத் தடுக்கலாம்.

பெரில்லா விதை எண்ணெயின் பயன்பாடுகள்

l நேரடி வாய்வழி உட்கொள்ளல்: சராசரியாக தினசரி உட்கொள்ளல் 5-10 மில்லி, குழந்தைகளில் பாதி, ஒவ்வொரு முறையும் 2.5-5 மில்லி, ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை.

l குளிர்ந்த சாலட் உணவு: குளிர்ந்த உணவுகளை கலக்கும்போது சிறிது சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும் அல்லது பளபளப்பைச் சேர்க்கவும்.

l பேக்கிங்: பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில், பேக்கிங் எண்ணெயை ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் அல்லது கிரீம் மூலம் மாற்றவும்.

l வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை எண்ணெய்: பெரில்லா விதை எண்ணெய் மற்றும் தினசரி உண்ணக்கூடிய சோயாபீன் எண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய், ராப்சீட் எண்ணெய் ஆகியவற்றை 1:5~1:10 என்ற விகிதத்தில் சமமாக கலந்து, தினசரி பழக்கவழக்கங்களுக்கு ஏற்ப நல்ல ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து நோக்கத்தை அடைய முடியும்.

l தினமும் காலையில் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது சாதாரண தயிரில் ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இது சாப்பிட வசதியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சருமம் நீட்சியடைந்து, அரிப்பு மற்றும் வறண்ட விரிசல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, சூ விதை எண்ணெயால் துடைப்பது தடுப்பு மற்றும் நிவாரண விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் வயிற்றில் தடவினால், நீட்டிக்க மதிப்பெண்கள் உற்பத்தியைத் தடுக்கும்.

சேமிப்பு முறை

l 1,0 – 25℃ ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

l பாட்டில் மூடியைத் திறந்த பிறகு, அதை 6 மாதங்களுக்குள் சாப்பிட்டு, எண்ணெயை புதியதாகவும் நல்ல சுவையுடனும் வைத்திருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

l மற்ற சமையல் எண்ணெயுடன் கலந்த பிறகு, அதை வெளிச்சத்திலிருந்து விலக்கி வைப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

l சமைக்கும் போது, ​​அதிக வெப்பநிலை அதிக வெப்பமடைவதை (புகை) தவிர்க்க எண்ணெயை சூடாக வைத்திருக்கலாம்.

l தாவர எண்ணெய் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது, ஒரு சிறிய அளவு மனித தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும், ஒரு நபருக்கு சராசரியாக 5-10 மில்லி தினசரி உட்கொள்ளல், மனித உடலின் அதிகப்படியான உட்கொள்ளலை முழுமையாகப் பயன்படுத்த முடியாது, வீணாக்குவதைத் தவிர்க்க நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும்.