உயர் தரமான 100% தூய இயற்கை இனிப்பு பேரில்லா விதை அத்தியாவசிய எண்ணெய் புதிய பெரிலா விதை எண்ணெய்
பெரில்லா எண்ணெய் (பெரிலா ஃப்ரூட்சென்ஸ்) ஒரு அசாதாரணமானதுதாவர எண்ணெய்பெரில்லா விதைகளை அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது, ஒரு தாவரத்தின் விதைகள்புதினாஅதே பெயரில் செல்லும் குடும்பம். இது பொதுவாக ஜப்பானிய புதினா, சீனம் என்று அழைக்கப்படுகிறதுதுளசி, அல்லது ஷிசோ. இந்த தாவரத்தின் விதைகளில் 35 முதல் 45% கொழுப்புகள் உள்ளன, அவற்றில் பல ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். உண்மையில், இந்த எண்ணெயில் தாவர எண்ணெய்களில் ஒமேகா-3 அதிக செறிவு உள்ளது. மேலும், இந்த எண்ணெய் ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் நறுமண சுவை கொண்டது, இது ஒரு ஆரோக்கியமான சமையல் எண்ணெயாக இருப்பதுடன், மிகவும் பிரபலமான சுவை மூலப்பொருள் மற்றும் உணவு சேர்க்கையாக அமைகிறது.
தோற்றத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த எண்ணெய் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் மற்றும் மிகவும் பிசுபிசுப்பானது, மேலும் சமையலில் பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான எண்ணெயாக பரவலாகக் கருதப்படுகிறது. இது முதன்மையாக கொரிய உணவுகள் மற்றும் பிற ஆசிய பாரம்பரியங்களில் காணப்பட்டாலும், அதன் ஆரோக்கிய திறன் காரணமாக அமெரிக்காவிலும் பிற நாடுகளிலும் இது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.