உயர்தர 100% தூய இயற்கை இனிப்பு பெரில்லா விதை அத்தியாவசிய எண்ணெய் புதிய பெரில்லா விதை எண்ணெய்
பெரில்லா எண்ணெய் (பெரில்லா ஃப்ரூட்சென்ஸ்) என்பது அசாதாரணமானதுதாவர எண்ணெய்பெரில்லா விதைகளை அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தாவரத்தின் விதைகள்புதினாஅதே பெயரில் செல்லும் குடும்பம். இது பொதுவாக ஜப்பானிய புதினா, சீனம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.துளசி, அல்லது ஷிசோ. இந்த தாவரத்தின் விதைகள் 35 முதல் 45% கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றில் பல ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். உண்மையில், இந்த எண்ணெயில் தாவர எண்ணெய்களில் ஒமேகா-3 அதிக அளவில் உள்ளது. மேலும், இந்த எண்ணெய் ஒரு தனித்துவமான கொட்டை மற்றும் நறுமண சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு ஆரோக்கியமான சமையல் எண்ணெயாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பிரபலமான சுவை மூலப்பொருளாகவும் உணவு சேர்க்கையாகவும் அமைகிறது.
தோற்றத்தில், இந்த எண்ணெய் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திலும், மிகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் உள்ளது, மேலும் இது சமையலில் பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான எண்ணெயாக பரவலாகக் கருதப்படுகிறது. இது முதன்மையாக கொரிய உணவு வகைகளிலும், பிற ஆசிய மரபுகளிலும் காணப்பட்டாலும், அதன் ஆரோக்கிய திறன் காரணமாக அமெரிக்காவிலும் பிற நாடுகளிலும் இது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.





