உணவு தர இயற்கை அத்தியாவசிய எண்ணெய் தனியார் லேபிள் நட்சத்திர சோம்பு எண்ணெய்

பண்புகள்
இந்த தயாரிப்பு நிறமற்ற அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிற தெளிவான திரவம்; இதன் வாசனை நட்சத்திர சோம்பு போன்றது. இது பெரும்பாலும் கொந்தளிப்பாக மாறும் அல்லது குளிர்ச்சியடையும் போது படிகமாக மாறும், மேலும் சூடாக்கிய பிறகு மீண்டும் தெளிவாகிறது. இந்த தயாரிப்பு 90% எத்தனாலில் எளிதில் கரையக்கூடியது. ஒப்பீட்டு அடர்த்தி 25°C இல் 0.975-0.988 ஆக இருக்க வேண்டும். உறைநிலை புள்ளி 15°C க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. ஒளியியல் சுழற்சி இந்த தயாரிப்பை எடுத்து சட்டத்தின்படி அளவிடவும் (இணைப்பு Ⅶ E), ஒளியியல் சுழற்சி -2°~+1° ஆகும். ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.553-1.560 ஆக இருக்க வேண்டும்.

முக்கிய பொருட்கள்
அனெத்தோல், சஃப்ரோல், யூகலிப்டால், அனிசால்டிஹைடு, அனிசோன், பென்சாயிக் அமிலம், பால்மிடிக் அமிலம், பினீன் ஆல்கஹால், ஃபார்னெசோல், பினீன், பெல்லாண்ட்ரீன், லிமோனீன், காரியோஃபிலீன், பிசாபோலீன், ஃபார்னெசீன், முதலியன.

விண்ணப்ப பரிந்துரைகள்
இது முக்கியமாக அனெத்தோலை தனிமைப்படுத்தவும், அனிசால்டிஹைடு, சோம்பு ஆல்கஹால், அனிசிக் அமிலம் மற்றும் அதன் எஸ்டர்களை ஒருங்கிணைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது ஒயின், புகையிலை மற்றும் உண்ணக்கூடிய சுவைகளை கலக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு: இறுதி சுவையூட்டப்பட்ட உணவில் செறிவு சுமார் 1~230mg/kg ஆகும்.

பாதுகாப்பு மேலாண்மை
நட்சத்திர சோம்பு எண்ணெயின் FEMA எண் 2096, CoE238, மேலும் இது சீனாவால் GB2760-2011 அனுமதிக்கப்பட்ட உணவு சுவையூட்டலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது; நட்சத்திர சோம்பின் பழம் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சுவையூட்டும் மசாலாப் பொருளாகும், மேலும் அதன் FEMA எண் 2095, FDA182.10, CoE238 ஆகும்.

இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்
நட்சத்திர சோம்பு எண்ணெய் என்பது நிறமற்றது முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிற திரவமாகும், இதன் ஒப்பீட்டு அடர்த்தி 0.979~0.987 மற்றும் ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.552~1.556 ஆகும். நட்சத்திர சோம்பு எண்ணெய் பெரும்பாலும் கொந்தளிப்பாக மாறும் அல்லது குளிர்ந்ததும் படிகங்களை வீழ்படிவாக்கி, சூடாக்கிய பிறகு தெளிவாகிறது. இது 90% எத்தனாலில் எளிதில் கரையக்கூடியது. இது பெருஞ்சீரகம், அதிமதுரம் மற்றும் அனெத்தோல் ஆகியவற்றின் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.