100% தூய்மையான நீர்த்த இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெய்

அறிமுகம்
இது வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிற திரவமாகும். புதிய இஞ்சி எண்ணெயின் தரம் உலர்ந்த இஞ்சி எண்ணெயை விட மிகவும் சிறந்தது. இது ஒரு சிறப்பு வாசனை மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. இது இஞ்சியின் சிறப்பியல்பு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அடர்த்தி 0.877-0.888. ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.488-1.494 (20℃). ஒளியியல் சுழற்சி -28°–45℃. சப்போனிஃபிகேஷன் மதிப்பு ≤20. நீரில் கரையாதது, கிளிசரால் மற்றும் எத்திலீன் கிளைக்கால், எத்தனால், ஈதர், குளோரோஃபார்ம், கனிம எண்ணெய் மற்றும் பெரும்பாலான விலங்கு மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது. முக்கிய கூறுகள் ஜிங்கிபெரீன், ஷோகோல், ஜிஞ்சரால், ஜிங்கரோன், சிட்ரல், பெல்லாண்ட்ரீன், போர்னியோல் போன்றவை. இது முக்கியமாக ஜமைக்கா, மேற்கு ஆப்பிரிக்கா, இந்தியா, சீனா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது முக்கியமாக உண்ணக்கூடிய சுவைகள், பல்வேறு மதுபானங்கள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் மிட்டாய்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் வாசனை திரவியங்கள் போன்ற அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மருத்துவப் பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, இஞ்சி எண்ணெயை வறுக்கவும், குளிர் கலவை செய்யவும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சுவையூட்டலாகவும் பயன்படுத்தலாம்; இது சுகாதாரப் பராமரிப்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பசியைத் தூண்டும், சூடாக வைத்திருக்கும் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மதுபானங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்றவற்றுக்கு ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முக்கிய பொருட்கள்
ஜிஞ்சரால், ஜிஞ்சரால், ஜிங்கிபெரீன், பெல்லாண்ட்ரீன், அகாசியீன், யூகலிப்டால், போர்னியோல், போர்னியோல் அசிடேட், ஜெரானியோல், லினலூல், நோனனல், டெக்கனல், முதலியன [1].

பண்புகள்
நிறம் படிப்படியாக வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து அடர் மஞ்சள்-பழுப்பு நிறமாக மாறுகிறது, மேலும் நீண்ட சேமிப்பிற்குப் பிறகு அது தடிமனாக மாறும். ஒப்பீட்டு அடர்த்தி 0.870~0.882, மற்றும் ஒளிவிலகல் குறியீடு (20℃) 1.488~1.494. இது புதிய இஞ்சியைப் போன்ற வாசனையையும் காரமான சுவையையும் கொண்டுள்ளது. இது பெரும்பாலான ஆவியாகாத எண்ணெய்கள் மற்றும் கனிம எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது, கிளிசரின் மற்றும் புரோப்பிலீன் கிளைகாலில் கரையாதது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.