100% தூய இயற்கை யூகோமியா ஃபோலியம் ஆயில் தோல் பராமரிப்புக்கான அத்தியாவசிய எண்ணெய்
லிக்னான்கள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் முக்கிய கூறுகள் [7]. இன்றுவரை, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் பட்டை, இலைகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து 28 லிக்னான்கள் (பைசெபோக்சிலிக்னன்ஸ், மோனோபொக்சிலிக்னன்ஸ், நியோலிக்னன்ஸ் மற்றும் செஸ்குவிலிக்னன்ஸ் போன்றவை) தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களின் ஒரு வகுப்பான இரிடாய்டு கிளைகோசைடு, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் இரண்டாவது முக்கிய அங்கமாகும். இரிடாய்டுகள் பொதுவாக கிளைகோசைடுகள் எனப்படும் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. இருபத்தி நான்கு இரிடாய்டுகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டு அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன (அட்டவணை 1) இந்த தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சேர்மங்களில் ஜெனிபோசிடிக் அமிலம், ஆக்குபின் மற்றும் அஸ்பெருலோசைட் ஆகியவை அடங்கும், அவை பரந்த மருந்தியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.8–10]. இரிடாய்டுகளின் இரண்டு புதிய சேர்மங்களான யூகாமைட்ஸ்-ஏ மற்றும் -சி ஆகியவை சமீபத்தில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த இரண்டு இயற்கை சேர்மங்களும் இரிடாய்டு மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் இணைப்பாகக் கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவர்களின் செயல்பாட்டின் அடிப்படையிலான வழிமுறை கிடைக்கவில்லை [11].
2.2 பினோலிக் கலவைகள்
உணவுகளில் இருந்து பெறப்படும் பீனாலிக் கலவைகள் மனித ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.12,13]. சுமார் 29 பீலிக் கலவைகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டு அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன.14]. ஃபீனாலிக் சேர்மங்களின் மொத்த உள்ளடக்கம் (அனைத்து சாறுகளின் கேலிக் அமிலத்திற்கு சமமானவைகளில்) ஃபோலின்-சியோகால்டியூ ஃபீனால் மறுஉருவாக்கத்தைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. சில கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் உள்ளடக்கங்களில் பருவகால மாறுபாட்டின் விளைவுகள் பதிவாகியுள்ளன. அதே ஆண்டில், ஆகஸ்ட் மற்றும் மே மாதங்களில் முறையே ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் இலைகளில் பீனாலிக்ஸ் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. ருடின், க்வெர்செடின், ஜெனிபோசிடிக் அமிலம் மற்றும் ஆகுபின் ஆகியவை மே அல்லது ஜூன் மாதங்களில் அதிக செறிவில் இருந்தன.15]. மேலும், ஆகஸ்டில் அறுவடை செய்யப்பட்ட EU இலைகளில் 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) தீவிர துப்புரவு செயல்பாடு மற்றும் உலோக அயன் செலட்டிங் திறன் ஆகியவற்றின் அதிக செயல்பாடு கண்டறியப்பட்டது. ஆண்டின் பிற காலங்களுடன் ஒப்பிடும் போது, மே மாதத்தில் உணவு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் பதிவாகியுள்ளது.15]. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் இலையானது அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் க்வெர்செடின், ருடின் மற்றும் ஜெனிபோசிடிக் அமிலம் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகளின் வளமான ஆதாரமாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.11,16]. மொத்தம் 7 ஃபிளாவனாய்டுகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளனயூகோமியாதாவரங்கள் [17]. ருட்டின் மற்றும் குர்செடின் ஆகியவை மிக முக்கியமான ஃபிளாவனாய்டுகள் [18]. ஃபிளாவனாய்டுகள் இயற்கையில் பொதுவான மற்றும் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களாகக் கருதப்படும் முக்கியமான சேர்மங்கள் மற்றும் இரசாயன தூதர்கள், உடலியல் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் செல் சுழற்சி தடுப்பான்களாக செயல்படுகின்றன.
2.3 ஸ்டெராய்டுகள் மற்றும் டெர்பெனாய்டுகள்
ஆறு ஸ்டெராய்டுகள் மற்றும் ஐந்து டெர்பெனாய்டுகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இதில் அடங்கும்β-சிட்டோஸ்டெரால், டகோஸ்டெரால், உல்மோபிரெனோல், பெட்டாலின், பெட்யூலிக் அமிலம், உர்சோலிக் அமிலம், யூகோமிடியோல், ரெஹ்மக்லுடின் சி மற்றும் 1,4α,5,7α-டெட்ராஹைட்ரோ-7-ஹைட்ராக்சிமெதில்-சைக்ளோபென்டா[c]பைரான்-4-கார்பாக்சிலிக் மெத்தில் எஸ்டர் இது குறிப்பாக ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் பட்டையிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது.19]. லோலியோலைடு இலைகளிலிருந்தும் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.20].
2.4 பாலிசாக்கரைடுகள்
300-600 mg/kg செறிவுகளில் 15 நாட்களுக்கு EU இலிருந்து வரும் பாலிசாக்கரைடுகள் சிறுநீரகத்தில் பாதுகாப்பு விளைவுகளை வெளிப்படுத்துவதாக அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன, இது மலோனால்டிஹைட் மற்றும் குளுதாதயோன் அளவுகள் சிறுநீரக ஊடுருவலுக்குப் பிறகு கவனிக்கப்பட்டது.21]. ஹிஸ்டாலஜிக்கல் பரிசோதனையானது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளின் ஆதாரத்தையும் காட்டியது. 70% எத்தனாலைப் பயன்படுத்தி EU வின் பட்டையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறுகள் 125-500 mg/kg இல் காட்மியத்திற்கு எதிரான பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் காட்டியது.22]. ஹிஸ்டாலஜிக்கல் ஆய்வு கூட ஐரோப்பிய ஒன்றியம் இணைந்து காட்டியதுபனாக்ஸ் சூடோஜின்செங்முறையே 25% மற்றும் 50% எடையில், ஆறு வாரங்களுக்கு 35.7–41.6 mg/kg என்ற டோஸ் விகிதத்தில் குளோமருலர் வடிகட்டுதல் விகிதத்தில் ஒளி பாதுகாப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது.8]. இரண்டு புதிய பாலிசாக்கரைடுகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை யூகாமன் ஏ மற்றும் பி [23].
2.5 பிற பொருட்கள் மற்றும் இரசாயனங்கள்
அமினோ அமிலங்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.17,21–23]. சன் மற்றும் பலர். EU இலிருந்து n-octacosanoic அமிலம் மற்றும் tetracosanoic-2,3-dihydroxypropylester போன்ற புதிய சேர்மங்களையும் கண்டுபிடித்தார்.24].
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் விதையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட எண்ணெயின் கொழுப்பு அமில கலவை லினோலிக் அமிலம், லினோலெனிக் அமிலம் (56.51% மொத்த கொழுப்பு அமிலங்கள், TFAகள்), மற்றும் லினோலெலைடிக் அமிலம் (12.66% TFAகள்) போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் வெவ்வேறு செறிவுகளைக் காட்டியது. இதற்கிடையில், விதையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட முக்கிய மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் ஐசோலிக் அமிலம் (15.80% TFAகள்) என்று கண்டறியப்பட்டது. தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மேலாதிக்க நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களில் பால்மிடிக் அமிலம் மற்றும் ஸ்டீரிக் அமிலம் ஆகியவை முறையே 9.82% மற்றும் 2.59% TFA களைக் குறிக்கின்றன.